最新情報
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2025.11.21
. 期間限定メニューのお知らせ📢 本日から松阪牛のサーロイン […]
. 期間限定メニューのお知らせ📢 本日から松阪牛のサーロインを使用した、 ベーコンがメニューに登場！ ベーコンと言えば本来は豚バラなんですが、 贅沢に松阪牛を使った厚切りベーコンは焼肉とは違い、 凄く…
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2025.11.15
. 私もさっき知ったのですが 今日と明日は2025京都の肉d […]
. 私もさっき知ったのですが 今日と明日は2025京都の肉deフェスティバルというのが 岡崎公園（京都市左京区）で開催されています。 当店から出店はしておりませんが、一個人としては 少し見に行きたいな…
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2025.11.7
. 本日のおすすめは「ヒウチ」です 後ろ足のしんたまの上部に […]
. 本日のおすすめは「ヒウチ」です 後ろ足のしんたまの上部にある部位で 火打石の形に似ていることから「ヒウチ」と呼ばれ、 カットすると三角形になるため 「トモサンカク（友三角）」とも呼ばれています 関…
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2025.10.31
. 本日のおすすめはランプです ランプは腰からモモ、お尻にか […]
. 本日のおすすめはランプです ランプは腰からモモ、お尻にかけての部位で、 筋肉の動きが少なく、モモ肉の中でも比較的やわらかい部位に入ります。 赤身でありながらも脂身もあり、 焼肉以外でも鉄板焼きのス…
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2025.10.26
. 本日のおすすめは松阪牛を すき焼き風のタレに絡めて食べれ […]
. 本日のおすすめは松阪牛を すき焼き風のタレに絡めて食べれるメニューをご紹介！ １つ目！ ・みすじのすき焼き包み寿司 松阪牛の前足に位置する部位みすじを薄くスライスし、すき焼き風の甘いタレを絡めて火…
