位于京都・乌丸御池的「松阪牛WHAT’S 京都室町店」，是一间可在充满风情的80年京町家中，尽情享用日本顶级松阪牛的餐厅。利用整头采购的优势，从经典部位到稀有部位皆有提供。此外，也准备了神户牛・近江牛・松阪牛三大和牛的比较品尝套餐。充满京都风情的氛围中，享受高品质的烧肉体验。
被世界选中的本店松阪牛烧肉
荣获全国预约数排名第1名
本店此次在「SAVOR JAPAN Best Restaurant Award 2025-2026」中获得多项奖项。该奖项旨在表彰受到访日外国旅客大量预约与支持的优秀餐厅，其中本店荣获全国预约数排名第1名、回访客预约数排名第2名等多项殊荣。此外，也在 TripAdvisor 中被选入「全球餐厅前1%」之列，并在美食网站「Restaurant Guru」上获得奖项。
神户牛・近江牛・松阪牛
日本三大和牛的奢华拼盘
本店的「三大和牛拼盘（120g 7,000日圆起）」是一道可同时品尝日本代表性三大和牛，神户牛、近江牛、松阪牛的豪华料理。可从夏多布里昂、菲力、沙朗等部位中依喜好选择。能一次比较三大和牛各自风味的本店限定特别拼盘，诚挚推荐您品尝。
数量限定！尽情品味松阪牛
可享用20种部位的顶级拼盘
因为本店采用整头采购松阪牛，才能提供数量限定的「松阪牛顶级拼盘（50,000日圆）」，可一次享用20种不同部位的特别料理。透过比较各部位的风味，让您深度体验松阪牛的魅力。此外，还备有「松阪牛五种拼盘（9,000日圆）」等多款能充分享受松阪牛的组合料理。
让烧肉余韵更加深刻
旬时蔬与招牌蒜香炒饭
除了烧肉外，也准备了多样烤蔬菜与单品料理。
如万愿寺辣椒、大黑舞菇等充满京都风味的新鲜蔬菜，也能一同享用。餐点最后推荐「WHAT’S 松阪牛石烧蒜香饭」，以酱油基底自家制酱汁带出食欲。石锅特有的香气与焦香，是店内人气的招牌收尾料理。
可感受四季变化
拥有中庭的京町家
一踏入店内，便能感受到京都町家特有的韵味，以及充满历史感的沉稳空间。店内设有能感受和风氛围的包厢与半包厢，中央还有带小池塘的中庭庭园。非常适合旅途中想要享受一顿稍微特别晚餐的时刻。
为观光的一天增添色彩
京町家中的松阪牛烧肉
距离乌丸御池站步行约4分钟。本店周边有多个著名观光景点，包括世界遗产「元离宫二条城」、拥有千年历史的「京都御苑」，以及被称为京都厨房的「锦市场」等。店内亦有可提供英语服务的员工，海外旅客也能安心用餐。
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